Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì? Chế Độ Ăn Cho Người Tiểu Đường

0
472
Bệnh tiểu đường nên ăn gì kiêng gì
Bệnh tiểu đường nên ăn gì kiêng gì

Người bị tiểu đường cần quan tâm nhiều đến chế độ ăn của mình. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường như thế nào? Chắc chắn đang là một trong những câu hỏi lớn của người mắc bệnh tiểu đường. Hãy cùng chúng tôi đưa ra những biện pháp và chế độ ăn uống phù hợp cho người mắc bệnh nhé!

Tìm hiểu qua về bệnh tiểu đường

Tiểu đường là bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu của bạn luôn cao hơn mức bình thường. Do cơ thể của bệnh nhân bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu.

Các yếu tố chủ yếu dẫn đến tiểu đường bao gồm: di truyền, lối sống không cân bằng, ăn nhiều thịt đỏ, chất béo và hàm lượng bột đường cao, thừa cân béo phì,…

Bạn cần phải có chế độ chăm sóc phù hợp. Điều trị theo khuyến cáo của bác sĩ, sống lành mạnh, tập thể dục thể thao đều đặn

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Bệnh tiểu đường là bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu luôn cao hơn mức bình thường. Do cơ thể bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin, dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu.

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Vậy nên người mắc bệnh tiểu đường cần phải bổ sung cho mình những thực phẩm phù hợp và chế độ dinh dưỡng đảm bảo. Do vậy, những thực phẩm dành cho người bị bệnh tiểu đường nên ăn bao gồm:

Trái cây, rau xanh và các loại củ quả

Rau lá xanh bao gồm đầy đủ các vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thiết yếu. Chúng cũng có tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu

Người bệnh tiểu đường nên ăn các loại rau củ quả
Người bệnh tiểu đường nên ăn các loại rau củ quả

Người bệnh bị tiểu đường sẽ kéo theo tình trạng huyết áp tăng. Người bệnh nên tập trung ổn định huyết áp bằng cách giảm lượng cholesterol. Cung cấp thực phẩm chứa chất béo lành mạnh…

Các loại rau củ quả có màu xanh không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều chất xơ hòa tan có lợi cho hệ tiêu hóa, khoáng chất chống oxy hóa. Vitamin có tác dụng bảo vệ mạch máu và thủy tinh thể cho bệnh nhân.

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ngũ cốc hạt

Ăn nhiều chất xơ rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Vì chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng chậm hơn. Giúp giữ lượng đường trong máu ổn định.

Lúa mì nguyên hạt và ngũ cốc nguyên hạt thấp hơn trên thang chỉ số đường huyết (GI) so với bánh mì trắng và gạo. Điều này giúp chúng ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Ngũ cốc hạt - thực phẩm tốt cho người mắc tiểu đường
Ngũ cốc hạt – thực phẩm tốt cho người mắc tiểu đường

Ngũ cốc hạt giàu chất xơ hòa tan, chất đạm và các vitamin nhóm B có thể thay thế cho nguồn tinh bột trắng từ cơm. Bạn nên ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì,… Vì đây là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, chất xơ.

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn cá và hải sản gì?

Cần bổ sung các loại cá nạc, tôm, cua, mực, ghẹ,… Do cá chứa khá nhiều những loại acid béo không no omega 3. Axit giúp cải thiện khả năng kháng insulin bên trong cơ thể.

Các loại cá, hải sản đều bổ sung nguồn chất đạm tốt cho sức khỏe, cung cấp thêm nhiều chất béo tốt làm giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch. Chính vì thế, các loại thực phẩm có chữa chất béo đơn không bão hòa là vô cùng quan trọng

Mỗi tuần bổ sung vào khẩu phần ăn từ 2-3 lần. Ưu tiên các món hấp hơn chiên rán nhiều mỡ hoặc kho mặn. Đối với những trường hợp bị Gout thì không nên dùng cá biển, thay vào đó có thể dùng các loại cá đồng.

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Trái cây là một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bạn nên ăn các loại quả trái cây có múi như cam, quýt, bưởi hay xoài, ổi, chuối. Các loại mọng nước như dâu tây, việt quất,..

Tuy nhiên trái cây chỉ nên ăn vào các bữa phụ và ăn theo nguyên tắc số lượng vừa nắm trong lòng bàn tay là đủ.

Đã trả lời xong câu hỏi: Người bệnh tiểu đường nên ăn gì. Chúng ta tiếp tục tìm hiểu chế độ kiêng khem của người mắc bệnh tiểu đường nhé!

Bệnh nhân tiểu đường cần kiêng gì

Điều đầu tiên người mắc bệnh tiểu đường cần kiêng các loại thực phẩm ngọt nhân tạo. Bởi lượng đường trong máu đã vượt quá mức cho phép. Thế nên các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, mía, đường không nên bổ sung vào thực đơn của người mắc bệnh 

Các loại thức ăn đóng hộp, chế biến sẵn cũng nên kiêng kỵ bao gồm: xúc xích, thịt muối, đồ đông lạnh, mì tôm, khoai tây chiên,…

Đồ uống cần tránh sữa và các loại rượu bia, chất kích thích. Vì khi thức ăn kết hợp với các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh chóng, khó kiểm soát.

Xem thêm: Cây thìa canh chữa bệnh tiểu đường

Lưu ý về chế độ sinh hoạt của người mắc bệnh tiểu đường

  • Bạn cần xây dựng một lối sống lành mạnh với các chế độ ăn, ngủ, nghỉ phù hợp
  • Ăn uống theo chế độ và những thực phẩm kiêng khem thì tốt nhất nên hạn chế 
  • Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe

Trên đây là những lưu ý về chế độ ăn uống dành cho người bị tiểu đường. Mong rằng bài viết này của chúng tôi hữu ích đối với bạn.

Tóm lược nội dung

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Trái cây, rau xanh, các loại củ quả
Ngũ cốc hạt
Cá và các loại hải sản
Các loại trái cây có múi

Người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng gì?

Điều đầu tiên người mắc bệnh tiểu đường cần kiêng các loại thực phẩm ngọt nhân tạo. Các loại bánh kẹo, nước ngọt có ga, mía, đường không nên sử dụng.

Bài trướcCách Chữa Đau Dạ Dày Nhanh Nhất Tại Nhà
Bài tiếp theoChữa Viêm Xoang Bằng Nước Muối Sinh Lý